【 강 의 계 획 서 】

분야	정규강좌	과목명	베이킹		담당강사	유윤경
강의기간	(4주)	강의시간			강의교실	미기입
강 의 소 개
목표․수준
교재	․ 교재 명 : (교재비 : 원)
실습재료비	․ 실습재료비총액 : 40,000원 (회당 10,000) ․ 실습재료비내역 :
강사준비물	오븐, 도구, 재료 등
수강생준비물	앞치마
교육 적정인원	적정 : 10~12 명 / 최소 : 8 명 /최대 : 12 명
강 의 내 용
월별	내용요약			강의방법			준비물
10월 6일	- 콘치즈 토스트 식빵을 이용한 다양한 음식들을 알아보고 콘치즈 토스트 만들기			시연 후 실습
10월 13일	-초코 모닝번 초콜릿을 이용한 다양한 디져트 및 베이킹 알아보고 초코모닝번 만들기			시연 후 실습
10월 20일	-약과쿠키 k디져트에 대해 알아보고 약과를 이용해 약과쿠키 만들기			시연 후 실습
10월 27일	-소시지 미이라빵 할로윈의 유래 및 관련 음식 알아보고 소시지를 이용해 미이라빵 만들기			시연 후 실습